西湖街谈供图

春雷动，万物生。今天（3月5日）是惊蛰气节，杭州西湖景区满觉陇村马儿山茶园内饱读声铿锵，“茶发芽、西湖龙井发芽啦”的呼喊声触动山间。西湖龙井茶中枢产区的茶农们，用一场传统的“喊山”庆典，叫醒千里睡一冬的茶山，也拉开新一年春茶季的序幕。

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“喊山”是西湖茶村世代传承的农事习俗。据翁家山村村史纪录，1936年当地就有举行大范围“喊山”庆典的记录。茶农在惊蛰这天都声“喊山”，为的是祈求五风十雨、茶叶丰充。

本年的“喊山”步履范围卓绝以往，除主会场满觉陇村外，龙井村、翁家山村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、梅家坞村、梵村村、九溪村、灵隐村等九个产茶村共同参与。三十余位炒茶非遗专家在各自村庄的茶山上领喊，近千名茶农遥呼相应，雄起雌伏的喊声在西湖群山里连成一派。

“本年群众一都喊，极度有干劲。”西湖龙井非遗代表性传承东谈主唐小军说，这种集体庆典不仅拜托了茶农对丰充的期盼，更叫响了西湖龙井茶品牌的气势。

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步履现场，最动东谈主的是老中青三代东谈主同声喊茶。非遗代表性传承东谈主带头，中后生茶农竭力，孩子们跟在后头用稚嫩的嗓音喊出“发芽啦”。灵隐村茶农郭真看着这一幕，难掩感奋：“小一又友的声息嫩嫩的，就像刚冒头的茶芽雷同充满但愿。前东谈主看管，咱们在奋发，孩子们往时也会接上，西湖龙井一代代传承下去，日益兴旺！”

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惊蛰“喊山”，负责的是稳本日时。杭州西湖风物古迹区西湖街谈责任主谈主员先容，本年入春以来气温稳重，最近日平均气温镇定在10℃以上，加向前期雨水饱和，成心于茶树萌生。现在，西湖龙井的两个主要品种均已参预萌生期。龙井43号的茶芽长度大都在1.1至1.5厘米之间，部分已接近1.8厘米；群体种稍慢一些，也已驱动吐绿。按助长章程，茶芽长到2.5厘米足下即可拓荒。如若后续天气可以，展望3月中下旬将迎来头采春茶。

茶季相近，茶农们依然驱动贫困起来。“站在茶山上‘喊山’，听着饱读点，嗅觉心跳都随着共振。”满觉陇村茶农陈骏辰说，家里正在邀请采茶工、关系炒茶师父，为新一年的茶季作念准备。

惊蛰一声喊，江山已醒开云体育，茶芽初绽。随着“喊山”庆典已矣，西湖龙井的春天持重开启。接下来，搭客可以走进西湖周边的茶山，观赏满坡新绿，静待茶香四溢时，共赴一场茶香之约。